البروفيسور عائض القحطاني،سعودي الجنسية، بروفيسور الجراحة العامة في كلية الطب لجامعة الملك سعود، وهو استشاري في جراحة المناظير و السمنة في مدينة الملك فهد الطبية وجامعة الملك سعود، ورئيس مجلس الدراسات العليا فيها. حاز البروفيسور عائض القحطاني على درجة البكالوريوس في الطب والجراحة مع مرتبة الشرف في عام 1992 من جامعة الملك سعود. ثم أكمل مسيرتهُ ، إذ انتقل إلى كندا، جامعة ماكجيل، حيث حاز هنالك على درجة الزمالة في الجراحة العامة